Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Versate nella padella anche il parmigiano grattugiato e mescolate ancora. Servite gli Gnocchetti sardi con zucchine e zafferano con una spolverata di. Padroni delle tradizioni popolari più antiche, gli gnocchetti sardi allo zafferano e pomodoro sono un piatto semplice quanto ricercato, apprezzato non soltanto dagli abitanti della storica regione italiana, ma da quanti amano la buona cucina in tutto il Paese.
Gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano is something that I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano:
- Prepare 400 g gnocchetti sardi
- Prepare 1 small courgette
- Make ready 1 small chopped onion
- Take Saffron
- Take 20-30 grams Pecorino sardo - grated
- Take Olive oil
- Get to taste Salt
- Make ready Glug of white wine
Gnocchetti sardi con zucchine e pomodorini confit. Per il condimento : Lavare le zucchine sotto acqua corrente, asciugarle e tagliare via le due estremità. Gli gnocchetti sardi salsiccia e zafferano sono un primo piatto gustoso e saporito: conditeli con abbondante pecorino prima di servire. Preparazione Gnocchetti sardi salsiccia e zafferano.
Steps to make Gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano:
- Bring a pot of salted water to the boil and cook pasta according to instructions. Chop the onion and cook gently in olive oil whilst you slice the courgette thinly. When onion is soft, add the courgette and saffron. Cook for about 2 mins on medium heat
- Now add the wine and let it evaporate. By now the pasta should be just about done so add a good ladle of water to the sauce. Drain pasta and add to sauce. Give a mix then add the cheese, mix again and serve
Lavate accuratamente il raddicchio, eliminate l'estremità e tagliatelo a strisce sottili. Pulisci e lava le carote, le zucchine e i peperoni privando questi ultimi del picciolo, dei semi e dei filamenti bianchi, poi taglia tutto a julienne. Gli Gnocchetti Sardi sono sempre un primo piatto appetitoso, l'importante è che non manchi mai una buona dose di pecorino. Tagliare le zucchine a dadini e far saltare in un'altra pentola con un filo d'olio. Mescola bene, aggiungi anche il prezzemolo tritato e fai saltare per un minuto.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food gnocchetti sardi con zucchine, pecorino sardo e zafferano recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
